II Concurso de Tortillas para bares y restaurantes

Las mejores tortillas de Logroño

Ganaron el concurso de larioja.com en busca de la mejor tortilla de Logroño y desde entonces lo notan en su barra, en el impacto que alcanzó la noticia entre su público y en el aumento de su clientela: todas estas felices coincidencias pueden exhibir con orgullo los dos bares que se impusieron en el certamen.

En la categoría de tortilla tradicional resultó vencedor el local Serenella, un bar de la calle Menéndez Pelayo cuyos responsables elaboran el plato conforme al recetario más habitual, aliñado con un ingrediente que nunca falla: mucho amor. Mucho amor y productos de primera calidad, desde los huevos a las patatas, pasando por el toque que da a la tortilla la cebolla pochada.

En eso mismo coincide con el otro bar ganador, La Tavina de la calle Laurel, que se hizo con el título en la categoría que premiaba las tortillas elaboradas con más ingredientes de los tradicionales. La suya lleva chorizo y espinacas, sale de la cocina sin cuajar del todo (secreto del cheff) y obtiene parecida gran acogida entre la clientela.